歴史とそこに住む人々だけが作り出す事ができる匠の技

Granite Rock = 花崗岩

その名の通り、この土地の土壌は花崗岩の粒子で形成されている。

その花崗岩は２億年前に形成されたものであり、地表に剥き出しになってから長い長い年月をかけ風化し、ひび割れて粒子となったものである。

Granite Beltのワインとは、この極めて肥沃度（ひよくど）の少ない土壌に葡萄の根を力強く張り巡らし、極めて凝縮度の高い実をつける。

その反面、痩せた土壌では生産量は極めて少なく、その地に点在するワイン醸造家達は限られた葡萄の命をワインに転換させるべく、「醸造」というその瞬間に全神経を集中させる。

そうして１５０年という長い間、このGranite Beltの生産者は日の光を浴びる事なく、ひたすらワイン作りと向き合い、その技術を継承してきた。

GRANIZOはそれらの貴重なワインを大切な限られたお客様の元に、責任を持ってお届けします。