自分たちが丹精込めて作ったワインを、丁寧に説明しながら一品一品のお料理と大切に提供していただく状況を見れるという事は、作る側としてはこれ程幸せな事はありません。 今回ご紹介させていただくのは、佐藤が2016年から関係を構 […]
こんにちは。 これまでオーストラリアのワイナリーに在籍中叶えたいと思っていた事が、過去にご購入いただいたお客様と定期的に再会する機会をつくる事でした。 今回この様に独立する機会をいただき、多くの方のご協力も得ながら東京の […]
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