２０２３年ビンテージとなる葡萄の収穫が真っ盛り。 白葡萄は赤葡萄よりも１ヶ月ほど早く収穫が始まります。 その年の気候によって醸造家達の長年の経験から、葡萄が最高のポテンシャルを持つタイミングを見計らい、収穫日が決まります […]
グラニットベルトは実はりんごも名産地。 現在クイーンズランド州の 4,000 万ドルのリンゴ収穫量のほぼすべてを生産している有名な産地です。 冷涼な気候が故に葡萄と同様、高品質で様々な品種のリンゴが生産されています。 S […]
グラニットベルトで採れた地産の野菜や肉が楽しめる、 バランディーン入り口の道路沿いに建つSt Jude’s Cellar Door & Bistro。 オーストラリアの開拓時代を思わせる店内での朝食や […]
鳥の囀りと共に朝目覚めたら目の前に葡萄畑が広がっている。。 そんな非日常的な体験ができる宿泊先がリッジミル エステートワイナリー。 40 エーカーの敷地内にブドウの木に囲まれた１Roomキャビンが１２棟、佇みます。 キャ […]
「生命の交響曲」を楽しむという, 壮大な哲学が込められたネーミングのシンフォニーヒルワイン。 「人生を特別なものにする全てを祝福する哲学とライフスタイル」をモットーに、 素晴らしいワイン、音楽、友人家族、笑顔、これらすべ […]
創業１９３２年、海抜８００メートルのバランディーンのヴィンヤードの中心にある グラニットベルトのワイナリーの中でも古い歴史のあるワイナリー。 樹齢５０年のシラーズの樹も残り、現在も年を取るごとに凝縮した葡萄を実らせ続けて […]
今グラニットベルトはワイン産地としてGI認定「Geographic Indication＝地理的表示保護制度」され、特にオーストラリア国内での認知度がここ数年で急激に高まっています。 QLDでワインは作れるのと言われた時 […]
グラニットベルト在住でオーストラリアを代表するワイン醸造の匠、マイク・ヘイズ擁するワイナリーBalancing Heartのページをアップデートしました。 詳細はこちらから。 ここで作られるワインは鬼才が40年以上かけて […]
葡萄づくりからワインになるまで、全てを自分で丁寧に作り上げるグラニットベルトを代表するブティックワイナリーTobin（醸造家エイドリアン・トビン）のページを更新しました。 詳細は こちらからご確認いただけます。
この度、グラニットベルトという産地に生まれ育ったダニエルという若者にフォーカスし、彼が作ったワインをクラウドファンディングという形態を通じて知ってもらうという試みをさせていただきました。 ものづくりには、作り手の心が宿り […]